COOKIES HEALTHY AU CHOCOLAT

Le cookie... On ne vous le présente plus, ce petit biscuit rond, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, prisé de nos goûters. Aujourd'hui, on vous partage la fameuse recette d'Ella Woodward du blog Deliciously Ella, star de la "healthy food" au Royaume Uni. Les plus gourmands doubleront les doses de la recette !

" Ces cookies sont absolument, incroyablement divins : croustillants à l’extérieur et moelleux au coeur.

Nous vous avons partagé la recette en vidéo Youtube mais comme elle est en anglais, beaucoup d’entre vous ont souhaité une version française. La voici ! ?

Ingrédients :

100g de chocolat noir concassé

80g de sucre complet ou coco

75g d'huile de coco fondue

90g de farine de flocon d'avoine

70g de farine de sarrasin

60g de farine de riz ou de blé semi-complet (si tolérant au gluten)

1/2 cuillère à café de levure

40ml d'eau

1 pincée de sel "

Vous pouvez bien sûr adaptez la recette en fonction de ce que vous avez dans vos placards !

Continuez à lire la recette :

https://snackies.fr/cookies-croustillants-au-chocolat/